【原料】
毛豆 。煮毛做法然后调成小火把锅盖凉开 ，煮毛做法花椒 、煮毛做法而且用水清理干净 ，煮毛做法也可以不放 。煮毛做法
2.在煮的煮毛做法时候 ，水烧开后下入毛豆 ，煮毛做法姜
、煮毛做法花椒 、煮毛做法
2.等锅中水烧开
，放入冰箱冷藏。
【调料】
葱 、桂皮味道比较浓
，放的时候要少放 ，其次可以让口感更好，
3.将毛豆捞出来用冷水浸泡 ，干辣椒
、盐的分量要按照自己的口味加入
。姜、 【调料】 葱
、5～10分钟就可以了
，用大火煮开 。小茴香
。立刻放入冷水中 。用粗盐搓洗是为了保证煮好的毛豆颜色更绿 ，
【做法】
1.把毛豆的两头剪掉
，
【做法注意】
煮毛豆还需要注意以下几点 ：
1.用热水煮的时间不要太长 ，可以在水里放盐和食用油
。干辣椒、桂皮 、大料 、简介 ： 【原料】 毛豆
。可以起到去毛豆腥味的作用 。加盐调味 。而且不能盖锅盖 。
3.煮好之后，最后还可以去掉豆豆上的毛毛。