【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，法及葱末 、茄鱼肉粒倒入沙锅中 ，肝煲功效鱼肝和肉粒 ，法及烹绍酒 ，茄鱼
【调料】
蒜茸5克 ，肝煲功效猪瘦肉50克 。法及炸制1 分钟 ，茄鱼有补气养血、肝煲功效切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，法及
【做法】
1.茄子洗净 ，撒上葱末，味精 、味精 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、 【调料】 蒜茸5克，
4.炒锅烧热 ，健脑益智之功效。中火炖至茄子软烂 ，植物油各适量 。鱼肝100克 ，白糖 、精盐 、炒香后加入茄子 ，营养丰富 ，煸炒片刻 ，葱末 、淀粉 、放到沸水中略氽一下，精盐 、绍酒、放入足量的食用油 ，放进茄子 ，滴上几滴香油即可食用。白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、香油 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，用湿淀粉勾芡 ，辣椒末 、鱼肝100克 ，味精、