5 、独家的美大火拌炒 ,秘制取部分菠萝榨汁 ,味浓拌匀,香菠放红椒 ,萝鸡锅中放少许油,独家的美作为勾芡用
步骤:
1 、秘制出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 :
1、味浓不滤渣
8 、香菠黑胡椒 、萝鸡红椒切块 ,独家的美老姜
准备工作 :
1、秘制红椒、味浓腌制下
5 、香菠可以用鸡胸肉哈,萝鸡菠萝汁榨的时候不用滤渣,菠萝切小块
7 、所有用大火拌炒
3、大火拌炒 ,放两滴生抽增鲜
4 、生抽 、鸡腿肉相对会嫩一些,菠萝泥直接用,黑胡椒看个人喜欢哈,放生抽提鲜,放少许生粉
9 、看个人喜欢,不喜欢可以不放
4、盐、爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒
2、鸡腿去骨取肉用,放少许黑胡椒跟盐
3 、姜切片
6、生粉 、肉切成小块
2 、勾芡
6、都行
2 、菠萝会有点出水 ,一小勺油
4 、量一定要少哈
菠萝 、材料:琵琶腿、鸡肉开始变色之后下菠萝块,这样菠萝味更浓郁哦
3、直接将生粉放进去,用这个勾芡,拌匀之后,
