12放盐 、让享花椒 、块感
8再放豆瓣酱 、觉番老抽 一大勺 、茄烧姜 、豆腐
5煎至皮脆金黄即可 。吃肉买了一大块 ，让享小米椒 、块感下豆腐块煎 。觉番
10放半小碗水 ，茄烧下姜蒜、豆腐方便剔除 。吃肉豆瓣酱 一大勺 、让享切了方形的块感薄块 ，因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，直至汤汁收干 ，烧开 。临出锅时放葱即可 。再放老抽炒匀 。
下油烧热后 ，鸡精做法：
1番茄切小块 。料酒炒匀 。
2姜蒜切片 ，糖和鸡精 ，
6煎好的豆腐出锅备用 。
4铁锅烧热 ，辣椒和花椒炒香 。
3我这次用的是老豆腐 ，糖 、料酒 一大勺 、
11放入煎好的豆腐 ，葱 、炒匀 。
7锅内留少许油 ，炒匀 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、蒜 、约400克 ，
9放番茄炒出汁水 ，番茄 一个 约230克 、盐 、