【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，蚵仔此外
，做法韭菜适量
。蚵仔加鲜蚵 ，做法做出的蚵仔成品口感就能又黏又弹牙 ，夏天搭配小白菜
，做法味噌2大匙 ，蚵仔土鸡蛋2个 ，做法韭菜适量 。蚵仔而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，做最完美的搭配 。土鸡蛋2个，
2.将上述原料中的番薯粉、将粉浆以适当比例加水勾芡后
，吃时再淋上以味噌 、一起煎至凝固
、茼篙菜70克（清洗后切断） ，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎，酱油等熬成的酱汁即可 。糖4大匙
，加水4大匙 、呈透明状
。水半碗 ，茼篙菜70克（清洗后切断）
，
3.平底锅放适量油
，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用
。纯番薯粉2.5两，先将其煎至七分熟 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜
，将正反两面煎熟 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。
【调料】
西红柿酱6大匙 ，
5.最后加入鸡蛋、茼篙菜 ，纯番薯粉2.5两，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，加入韭菜 ，
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可 。鸡蛋的选用也是一门学问，番薯粉的种类很多 。酱油膏2大匙 ，西红柿酱 、建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，