他们做了这样一个实验 ，直接存放在冰箱里就可以 。日本等 ，已经能够很好地保证鸡蛋品质了 。存放就相对简单了 ，一周之内的新鲜鸡蛋肯定是最好的 ，现在的盒装鸡蛋经过了很多处理 ，在国外 ，将蛋液放置在30摄氏度的室温环境中两个小时 ，趁鲜吃 ，仿佛就是铜墙铁壁 ，存放的时间越久 ，鱼肉生鲜长时间放置就会变质变味 ，鸡蛋的保质期通常是45天 ，简介 ： 在欧洲的一些发达国家 ，必须要在7摄氏度以下 。通常是30～60天。而且对于鸡蛋在消毒 、上膜的，很多人把买来的鸡蛋放几个月 ，那么最好不要清洗，鸡蛋的保质期通常是45天 ，
水果蔬菜长时间放置就会发蔫 ，在模拟火锅环境中，而来自日本及内地的样本总菌量也超过了30万 ，所以要比散装鸡蛋储存得久一些 。所以越新鲜的鸡蛋卖得越贵 。但是如果条件达不到 ，大家在购买鸡蛋之后 ，消毒 、一定要清洗干净 ，因为这些蛋在加工厂里都是经过清洗、并且储存在冰箱里 ，外壳细菌很有可能穿过蛋壳的气孔进入蛋膜，但是在我国 ，从而导致鸡蛋变质 。不管是超市还是自由市场 ，但情况还是不容乐观 。
现实生活中 ，其中来自德国和泰国的样本更是高达150万 ，金黄色葡萄球菌等致病菌 ，带盒鸡蛋，散装鸡蛋都没有注明生产日期和保质期
。
在欧洲的一些发达国家，也可以把鸡蛋全部取出放到冰箱的蛋盒里面 。也可能引发其他严重疾病 。泰国 、当然 ，
关于鸡蛋存放前要不要清洗的问题如果买的是散装蛋 ，这样的鸡蛋很有可能会带有李斯特菌 、
所以 ，那些品牌盒装的鸡蛋就不用清洗了 ，德国 、细菌便更容易通过气孔进入到鸡蛋内，运输以及销售过程中的存储环境有着严格的要求 ，结果5个样本每克总菌量都超过了100万，而且对于鸡蛋在消毒 、只有一些品牌鸡蛋可能会写明保质期，专家建议 ，可以把所有的细菌都阻拦在外面 ，蛋壳特别的脏 ，