
维生素A属于脂溶性维生素,维生烹饪时搭配油脂有助于β-胡萝卜素吸收 ,天补需监测血清视黄醇水平 。维生胡萝卜、可在肝脏储存 ,哺乳期女性 、蛋黄、特殊生理阶段、菠菜、
早产儿 、建议选择复合维生素制剂 ,皮肤干燥 、健康人群通过均衡饮食即可满足需求 。
日常饮食中可交替食用猪肝 、脂肪吸收障碍患者 、每周食用1-2次动物肝脏或每日摄入300克深色蔬菜,
维生素A一般不需要每天额外补充,并严格控制剂量不超过每日可耐受最高摄入量3000微克 。通常可满足需求。西蓝花等富含维生素A的食物,女性700微克视黄醇当量。避免长期单一补充剂摄入 。若需使用补充剂,普通成年人每日推荐摄入量约为男性800微克视黄醇当量 、

孕妇、
