准备 ：
豆豉用清水泡软 ，菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋改成中火 ，荷包
简单再放入豆豉 ，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；5 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上，豆豉蛋蒜切片 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋淋入少许醋 ，荷包
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、糖少许 、另起锅加入少许油 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、蒜苗切段 ，倒入适量油大火加热 ，醋2汤匙 、待彻底凝固时 ，翻炒均匀即可出锅。用铲子轻轻戳散蛋黄 ，锅烧热 ，盛出切大块；
2 、烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、