调料：葱末 、食材大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，打造将上海青烫熟摆盘，宴客胡椒粉 、菜祈
4 、福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通
9 、食材料酒 、打造蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。宴客再从背部将虾剖开 ，菜祈
7、福喜生抽1匙 、普通香菜末少许 、食材虾去除虾线，打造
胡椒粉1小勺 、猪肉馅里加入葱姜末 、水淀粉 、中间用手指按一个小凹印 。盐 、10 、虾壳（留虾尾部分） ，蛋黄位于凹印内 ，开水中加少许盐 、剥去头 、香油1匙、蚝油1匙
做法：
1、葱末 、
6 、料酒1小匙、用香菜叶装饰一下 。放入蒸笼内。油 ，鹌鹑蛋6个 、加葱姜 、胡椒粉 、火腿末1大匙 ，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，
3 、铺上猪肉馅 ，将虾分别贴放于挞模内 。打上鹌鹑蛋 ，猪肉末150g 、上海青6棵 、
2 、准备所需材料。高汤 、料酒、盐1小匙 、再撒上火腿末。高汤加水淀粉勾薄芡 ，
5 、淋少许香油 。
8 、小碗（我用的蛋挞模 ，生抽 、
材料 ：虾6条 、