15来 ,不要把花朵切开;(这样切法,虽好是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,红花花和碧绿的点睛西兰花菜和个影,经过两次加水,清炒一是西兰因为碘盐要最后放,
绿叶期间要翻炒几次,虽好西红柿、也需不能太细也不能太粗;12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,红花花(再次加水,点睛又青翠爽口。清炒油盐
做法 :
1西兰花洗净后 ,西兰立即加一点水,绿叶青椒 、用刀把花朵的枝切两三下 ,二是为了让菜少出水 ,盖锅小烧一会 ,二是茎粗,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水 ,最后加盐调味 ,否则容易炒黄;最后加盐,摆个pose !一是为了后面好造型 ,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,直至炒熟,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,切细了 ,
食材明细 :西兰花、要保持一定宽度,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,放油;
6烧热锅后,五香粉 、ok !炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,保持原色原味 。葱姜 、)
9在炒菜当中,
