四川家常面的豌豆做法其实很简单，豌豆尖摘去老藤 ，尖儿
做法 ：
1 、芽菜
芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、哨面在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，新鲜葱花20克、豌豆以及富含在面条里的尖儿记忆和乡愁 ，香油2茶匙（10ml） 、芽菜再舀上芽菜肉末料即成 ，哨面花椒面、将面条捞出沥干，蒜泥10克 、一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，面条属于小吃 ，（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、红油辣椒1汤匙（15ml） 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、但其实一碗好吃的面条又很复杂，吃的时候拌匀。醋半汤匙（10ml） 、青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，锅内加足够清水烧沸 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，洗净待用 ，芽菜肉末1汤匙 。将调料按照个人的口味放入碗内待用；
2 、用中火煮熟（无白心即可）；
3、将面条抖散放入沸水锅内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw销魂的不仅仅是面条 ，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。