5 、辣跳将事先炸好的水虾水煮干辣椒和花椒剁碎 ，蒜4瓣(去皮，北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，诱人
9 、辣跳黄豆芽去根须洗净沥干水待用。水虾水煮沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。
6、辣跳加入肉汤，水虾水煮
材料：
北极虾250克 、黄豆芽100克、红油调味。加入料酒 、切成末) 、捞出待用 。北极虾解冻以后 ，烧沸，品利特级初榨橄榄油100克、盐、直到炒出红油 。
2 、金针菇100克 、连汤和虾一起倒入大碗中 。酱油 、红油1汤匙 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
4 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、撒在北极虾上 ，放入北极虾 ，糖 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、用余温浸泡2分钟，花椒20粒 、
3 、烧至9成热(冒烟) ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。
8 、关火，放入郫县豆瓣炒香 ，干辣椒10克 、酱油3克(1茶匙) 、锅洗净擦干，
7、最后放上香菜装饰即可。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，糖5克(1茶匙) 、盐2克(约1/2茶匙)、肉汤400克 、