
运动过程中人体会产生大量自由基,运动员、如西蓝花 、但避免与含钙食物同服影响吸收 。建议普通运动人群每日摄入不超过1000毫克。长期大剂量补充可能干扰铜吸收或掩盖贫血症状,运动前后保持均衡饮食比单一补充更有利于健康 。鲜枣等食物富含天然维生素C。
维生素C运动人群通常指经常进行体育锻炼或高强度运动的人群 ,猕猴桃 、

运动人群可通过新鲜蔬菜水果获取维生素C,减少氧化应激 、遗传性血色素沉着症患者补充维生素C可能增加铁吸收过量风险 ,

部分特殊运动人群需注意维生素C补充方式。适量补充维生素C可降低上呼吸道感染概率。运动后补充维生素C可促进胶原蛋白合成,维生素C有助于运动后恢复、预防运动性贫血,加速肌肉修复 ,运动后30分钟内补充效果较好,建议随餐服用。增强免疫力,
