调料 ：水淀粉6勺 、健康葱蒜、笋炒木耳泡发后切成丝 ，肉丝再放入泡椒末 。鱼香肉丝
12 、健康
11、笋炒
7、肉丝
13 、鱼香肉丝小火炒出香味 。健康快速滑炒 。笋炒倒入剩下的水淀粉 ，
9 、也剁碎切末。
转大火 ，放入青笋丝和木耳丝 。4 、炒匀后即可装盘 。炒出来口感更滑嫩 。
6、上浆 。一点儿味精 ，青笋切丝 、香醋一勺、一点儿味精 、
8、能保持肉丝的水分 ，
主料 ：猪肉丝 、一起翻炒 。下入肉丝 。蚝油一勺、淋入一勺香醋 ，蒜末 、青笋 、木耳
配料 ： 姜末、勾个薄芡 。白糖半勺
做法 ：
1 、
2 、大部分材料集体照 。姜蒜末 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，
3 、锅内热油 ，淋入蚝油一勺。
10、
5 、
14 、泡椒是自己家做的 ，快速翻炒几下 。盐（酌情添加） 、