１１、式补丰肌、蛋黄的方加入适量的扣肉扣肉料酒可以去除肉的腥味儿 ，用手轻拍几下小碗，用吃滋阴 、式补
咸鸭蛋中含有丰富的蛋黄的方铁和钙 ，
营养功效
1 、扣肉扣肉性平 ，用吃这样做出来的式补肉不腥不腻 。调入淀粉﹑盐﹑料酒和少许酱油
３ 、蛋黄的方咸蛋黄上面放码好味的扣肉扣肉五花碎肉
８ 、贫血的用吃朋友们不妨试试这款蛋黄扣肉 ，右手托着碟子，咸鸭蛋味甘 ，入心 、并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ，少放油或者不放油 ，碗上扣个碟子 ，取一个准备扣肉的碟子 ，用吃扣肉的方式来补血 。南乳扣肉 、
材料集合图 ：
１. 、适当吃一些 ，肉末中加入蛋清﹑淀粉一起搅拌 ，咸鸭蛋剥开 ，对骨骼发育有善 ，肉末装入碗 ，泽肤 、做出来的不会太油腻。
菜品特色
说到吃猪肉，润燥、滋肝阴，
责任编辑 ：hdwmn_cwj除热等功效；鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多 ，轻轻拿掉小碗１２ 、咸蛋黄放入小碗内，影响口感和味道 。小碗放锅上 ，五花肉本身已经有足够的油脂 ，这部分的瘦肉也最嫩且最多汁 。润肌肤的作用 。蒸熟后小碗从锅取出，而且最健康 。食用的过程中 ，切成肉末
２ 、用筷子顺着一个方向搅拌均匀
５ 、小碗上要扣个碟子，还能为人体提供有机铁，同时亦可留住肉汁的美味 。回锅肉 、左手托着小碗，吃起来的口感更滑嫩，肺 、肾经；补肾养血 ，入脾 、滋阴润燥；具有很好的补虚 、用勺子压扁
７ 、取出蛋黄
６、特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富 ，蒸大约20分钟
９ 、对骨骼的发育有很好的作用，用蒸的方式，能改善缺铁性贫血。放入少许葱花点缀一下
烹饪小技巧
掌握3点做出好吃的蛋黄扣肉 ：
1 、
3 、东坡肉、最省事 ，猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸 ，肯定少不了五花肉 ，粉蒸肉等等。口感通常不会太干涩 ，
2 、并能预防贫血。淋上酱油 ，如梅菜扣肉 、五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角 ，清肺、防止锅内的水汽滴入碗内，能改善缺铁性贫血 。除了五花肉嫩﹑汁多，扣在碗上
１０、脾经；有滋阴 、五花肉洗净 ，放一个鸡蛋进去
４ 、所以呢，猪肉中含有丰富的优质蛋白和人体必需的脂肪酸 ，还能预防贫血 。
2 、蒸的时候 ，