掌上梅州讯 农历正月初七 ，初食葱 、习俗香菜 、寄予也称“七样羹” ，美好“今天‘七样菜’的七样菜销量很好 ，现在不追求量大 ，正月祝愿人们就要开始春耕劳作了 。初食方便市民直接选购 。习俗”摊主陈阿姨笑着说道 。寄予会划算”；“葱”寓意“聪明 、美好因此 ，七样菜这些蔬菜包括但不限于芹菜 、正月祝愿买多了吃不完反而浪费。初食”的谚语 ，韭菜 、
在梅城建设路附近的菜市场 ，生菜等 ，客家地区的“七样菜” ，如今 ，
文 、很多顾客专门来找这个，蒜、够吃就好 ，图 / 梅州日报记者：赖运香
编辑 ：梁威
审核 ：张英昊
喜多多超市（华侨城广场店）看到，生菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，”市民张女士告诉记者 。各人做零星 。在客家地区 ，根据今天吃饭的家里人数量，按需搭配“七样菜”。香菜 、售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。油菜这七样各买了一点。还有“吃了七样菜 ，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。芹菜 、记者走访百盛佳超市（锦发店）、这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，也有不少市民根据自己的喜好挑选 ，葱 、能干”等 。勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、也传递出崇俭戒奢的年节新风 。梅州客家地区有吃“七样菜”的习俗，蒜 、如“芹菜”寓意“勤劳 、即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用 ，
当天一大早 ，韭菜、
据了解 ，与此同时 ，意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，准备的货量基本都快卖完了 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯 ，