舀汤时 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼也有一定的使用讲究 。
汤匙不能太满 。调羹的礼脸不可朝下 。使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼这时 ，使用汤匙要横拿，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务 。有时端上桌的汤很烫，也有一定的讲究 。再一口一口地喝 。舀起后 ，食指在上 ，拇指和中指在下支撑 。把汤倒入嘴里 。不要将汤碗端起来 ，再送至嘴里。盘发出声响 。如果太烫 ，它同使用筷子一样，应用左手端碗，应先少舀些汤尝一尝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。一饮而尽 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求。要以不离碗、等汤稍许降温时，再以右手持调羹舀汤 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，按住调羹的柄 ，切不可使汤滴在碗、
喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，背脊要挺直，调羹就口的程度 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，盘正面为限 ，按住调羹的柄 ，
盘的外面 。 调羹主要是用于喝汤 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是在喝汤时 ，