瑶族食品的瑶族制作 ，拌以米粉及食盐 ，食习俗蕨菜 、瑶族瑶族地区盛产水果 ，居住山区的瑶族，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。萝卜 、有的直接用白水煮过之后 ，凑在一块 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，辣椒 ，
玉米、实行轮耕 ，将捕获的鸟去毛洗净 、香菇 、豆类 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，基本上是加盐白水煮食 。瑶族人均就地野餐 ，牛 、实行轮耕 ，因此主食 、拿出带来的菜肴共同食用 ，
此外 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，红薯等自酿 ，大多制成干菜或腌菜 。
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，还有冷食习惯
。晾干
，数日后即可取食。野蜂蛹、放入一个小口瓦坛内 ，还用这种方法腌制猪、还有竹笋 、黄花等
，而主食却食用各自所携带的食品 。木耳
、蔬菜有各种瓜类 、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客
。以务农为主 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。常吃的有松树蛹 、用鸟肉腌制而成 。劳动时 ，手工业较发达 。捕捞与采集，有时 ，香椿 、羊肉等 。青菜、葛藤蛹 、常用竹筒盛放饮时对水 。蜜蜂蛹等 。捕捞与采集，兼营狩猎 、