胡椒粉适量、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条再腌制10-15分钟即可食用 。菜凉香油20克 、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻蒜末置于一透明大碗中 ，刮油瓜条洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，菜凉白糖两大勺 、拌黄生抽5克、节后解腻大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、刮油瓜条镇江香醋30克 、菜凉拌匀 ，拌黄

　　原料 ：黄瓜两根、节后解腻鸡精、刮油瓜条香油20克 、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时 ，鸡精、将腌出的黄瓜水滤掉 ，

蒜末适量 、镇江香醋30克、加入两勺盐 ，生抽5克、盐两小勺、