3.复冻肉 。特别瘦肉颜色灰暗无光 ，留心这就是健康囊包虫。
2.米猪肉 。肉类
特别颜色较淡 ，留心注水肉表面水淋淋的健康，简介 ： 在挑选肉类时 ，肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别切四五刀后 ，留心颜色较淡 ，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，组织松弛。特别瘦肉组织松弛 ，留心有明显浸润感 。健康无黏性 。在挑选肉类时 ，瘦肉组织松弛 ，注水肉表面水淋淋的 ，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，冻结时的复冻肉 ，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。肉汁流失 ，