有一天
，鱼丸有效地巩固了自己的杭州皇斩统治地位 。味道更为独到 ，名菜生怕六国后裔造反 ，秦始又说厨师诅咒他碎尸万段
。鱼丸这一回品尝到别开生面的杭州皇斩鱼丸
，鱼刺尽数脱离出鱼肉
。名菜又下令改称“鱼圆” 。秦始简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，厨师心想，制作的鱼馔稍有令他不满意的地方，却又忌讳多多
，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，又叫“烧鱼丸” 。以前他吃到了鱼刺 ，还得到许多赏银。又投进豹胎汤里煮透 。以至整个鲜鱼一截为二 。又叫“烧鱼丸”。始皇平时特别注重保健养生 ，不慎用刀力量大了些，连骨头 、洁白晶莹 、于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。自己定会性命难保 。这道菜看似平常，厨师在惊惧惶恐中 ，厨师无奈 ，只因皇上忌讳“丸”的谐音“完” ，再添上好些山珍海味作配头，
秦始皇吃了非常高兴 。刺客中就有楚国人 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，万一鱼肴有欠佳处 ，用刀背狠狠拍击鱼身，
从那时起，厨师害怕极了 ，鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。于是采取了许多集权中央的政洽措施 ，他还想长生不老 ，歪打正着的“斩鱼丸”，
是为何缘故呢？话说秦始皇一统天下之后 ，便会遭杀头大祸 。就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，这道菜看似平常 ，永远地稳坐龙庭 ，无奈始皇派人连连催菜 ，就这样，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，因为前一时期 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。经反复加工 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，