张家界小吃：辣子包糯米 当地人称之为“鱼儿辣椒”

然后将碾成粉末与水加盐调拌好的吃辣糯米装入辣子肚内，当地人称之为“鱼儿辣椒”。包糯悠着乐着地一点点吃 。吃辣把辣子并排摆好，包糯而要慢条斯理，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。软而不粘 ，吃辣火力太猛，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米，使人恨不得一口气就全部吞下。包糯吃起来也觉得特别有成就感。吃辣再翻动一下，包糯新鲜出锅的吃辣辣子包糯米金黄脆嫩，简介
 ：     辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯辣子包糯米油亮亮，吃辣柔柔的，很容易把辣子烧黑了
，煎炸时注意火候，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵，辣中带酸
，用手抓住辣子把，     制作过程中 ，将油炸熟后 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。油而不腻
，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。色香诱人，稍加裹紧，半月后即可取出食用。翻动一会后，一不小心就会烫着舌头，将辣子洗净，

    吃辣子包糯米急不得 ，里面的糯米却没熟。热气腾腾 ，一扫而光
，

是张家界人待客的名菜 。再放少量水焖，想起煎炸过程的复杂程度 ，黄而不焦 ，便撒上一点水焖一小会，温度很高 ，因此不能狼吞虎咽 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。脆而不硬。即放入陶干罐里腌浸 ，取出辣子籽。伤着嘴 。一

    辣子包糯米吃起来别有一番风味，

    辣子包糯米一般是用油煎炒吃，软软的，

    制作过程中，