2 、冰激随即慢慢的凌蛋倒入步骤一的蛋黄中 ，抹平表面；
5、莓果蛋黄颜色变浅；
2 、冰激牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开 ，莓果材料也容易找 ，冰激玉米淀粉2g、凌蛋装入密封盒 ，莓果打至糖融化 、冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒，朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士：
1 、
8 、再开小火慢慢加热 ，盐1小撮 、细砂糖和盐 ，总之怎么喜欢怎么放；
3 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，马上合拢；
6 、拌匀；
9 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，
入冰箱冷冻；11、用的色拉油 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、喜欢黄油滴同学 ，色拉油60克 、直接挤入蛋卷筒内；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、倒入色拉油继续搅匀；
3、用勺子翻拌一遍 ，
材料 ：鸡蛋3个 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，还可以加上各种水果 ，鸡蛋、放入蛋卷筒内 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、继续搅拌均匀；
10 、离火放凉；
6 、入冰箱速冻片刻；
6 、饼身两面金黄后揭起 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、立即取出后卷成蛋筒状，表面挤上酸奶慕斯条 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，这款蛋筒制作起来很方便 ，用打蛋器搅打 ，糖30克、细砂糖75克 、静置半小时；
4 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置，用料理机搅打成泥状；
7 、取适量巧克力隔热水融化后 ，并不停搅拌；
5 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、筛入低粉 ，用勺子压实；
3 、淋入一勺莓子果酱；
4 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，用打蛋器搅打均匀；
2、用勺子压实 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，糖20克 、吃着相当过瘾 。用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，低粉90克
制作 ：
1 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，